KOKEN OP ZONNE-ENERGIE

Parabole Solaire

Denkt u zich eens in als u vanavond het gas van uw kooktoestel aandraait hoe gemakkelijk we het hebben in ons land. Koken in Afrika is een ander verhaal. In 2005 heb ik de 'Parabole Solaire', een soort zonnecollector uitgetest. Ik ben er erg tevreden over. Twee parabolen zijn in gebruik genomen door de gezondheidszorg in het dorp. Niet om voedsel te bereiden, maar om de gehele dag over gekookt water te kunnen beschikken. Voor het schoonmaken van de medische instrumenten, het wassen van baby's in de kraamkliniek is dat een absolute basisvoorwaarde.

Papjes voor ondervoede kinderen

Daarna hebben we in het dorp nog drie parabolen geplaatst. Een bij de kleuterschool om de maaltijd die de kinderen om 10.00 uur krijgen te bereiden, een bij de keuken van een Vrouwencomité. Dit comité geeft voedselhulp aan ondervoede mensen (meestal volwassenen). Het voedsel wordt geleverd door de Wereld Voedselhulp Organisatie. Een ander doel van dit comité is om vrouwen te leren hoe bepaalde producten in hun kookgewoonten opgenomen kunnen worden. De derde parabool is geplaatst bij het centrum voor ondervoedde kinderen. Vijf maal per dag worden in het centrum diverse papjes bereidt voor de ondervoede kinderen. Ook daar is een parabool een welkome energiebron die gevoed wordt door de zon!